ЖУРНАЛ
Российский ресторатор и шоумен Аркадий Новиков запускает новый проект — бургерную #FARSH. Помогать в запуске ресторана будет агрохолдинг «Мираторг».
Запуск запланирован на середину апреля, о точной дате пока ничего не сказано, сообщил «Ведомостям» представитель группы Аркадия Новикова «Новиков групп».
Финансирование будет разделено между партнерами поровну. Площадь кухни ресторана составит 70 квадратных метров, ресторана – 416 квадратных метров. Отмечается, что «Мираторг» не будет эксклюзивным поставщиком продуктов для приготовления еды.
По предварительным данным, для строительства бургерной Новикову и «Мираторгу» придется раскошелиться почти на два миллиона долларов. В эту стоимость входит оборудование, депозиты за аренду, ремонт помещения и подведение коммуникаций.
Напомним, что ранее желание организовать сеть общепита «Едим дома!» выразили российские режиссеры Никита Михалков и Андрей Кончаловский. В качестве одного из поставщиков продуктов называется бывший столичный градоначальник Юрий Лужков, занимающийся сельским хозяйством в Калининградской области.