ЖУРНАЛ
Ученые Германии с помощью экспериментов доказали, что дорогие продукты кажутся людям вкуснее, чем они есть на самом деле. Выводы были сделаны на основании специального проекта: добровольцы попробовали четыре алкогольных напитка на основе вина — цена на них колебалась от пяти до 30 долларов США. При этом цена была обманчива – дешевые напитки были маркированы дороже, а дорогие наоборот дешевле. Как оказалось впоследствии, дегустаторам предлагалось лишь два сорта вина.
По итогам теста добровольцы зафиксировали четкую корреляцию между одобрением напитка и его ценой. Выводы удручали: чем дороже вино, тем вкуснее. Организаторы мероприятия отметили, что «купив недоброкачественный, но дорогой алкоголь», его покупатель в любом случае посчитает его наиболее вкусным.
Таким образом, просматривается зависимость цены от ощущения вкуса. Впрочем, эта тенденция зафиксирована не только применительно к алкоголю: согласно результатам второго этапа исследования, который состоял в том, что участникам было предложено дегустировать молочные коктейли, дегустаторы также предпочли более дорогие напитки.